LDL-kolesterola

Dentsitate txikiko lipoproteinak (LDL): odolean kolesterola garraiatzen duten lipoproteina klasea; arriskutsutzat jotzen dira, bihotzeko gaixotasunak eragin ditzaketelako.

Kolesterol “txarra” bezala ezagutzen dira. Gantz-azido monoasegabe eta poliasegabeen irensketa arteriosklerosiaren aurrean babesle da.

Erreferentziak

---

Mahan LK , Escote-Stump SE . Krause Dietoterapia. Ed Elsevier-Masson,Barcelona 2009.

Gil A. Tratado de Nutrición. Ed Panamericana, 2010. Salvadó J eds. Nutrición y Dietética Clínica. Ed Elsevier Masson, 2008.