Kilokaloria (kcal)

Elikagai baten kaloria-ekarpena zehazteko erabiltzen den unitatea. Kilokaloria bat da gramo bat ur garbiren tenperatura, atmosfera bateko presio arruntean, gradu bat (14,5 °C-tik 15,5 °C-ra) igotzeko behar den bero-energia kantitatea.

Kaloria (cal) bat 4,1868 joule (J)1 dira zehazki, eta kilokaloria (kcal) bat, berriz, 4,1868 kilojoule (kJ) dira.

Erreferentzia

---

Fundamentos de alimentación saludable. Gladys Velásquez. Editorial Universidad de Antioquia. 2006.