ISO 22.000

Arau honen helburua honako hau da: elikagaien sektoreko enpresa batek bere jarduerari dagozkion betebeharrak betetzen dituela eta bere produktu eta prozesuetatik eratorritako elikagaien balizko segurtasun-arriskuak kontrolatzen dituela erakusteko bete beharreko betekizunak zehaztea.

Arauaren asmoa da, soilik, elikagaien kaltegabetasunarekin lotura duten alderdiak lantzea.