Espezialitate Tradizional Bermatua

ETG siglak Espezialitate Tradizional Bermatua izendapenari dagozkio. Bere ezaugarriak lurralde edo leku zehatzen bati hertsiki lotuta dauden nekazaritzako eta abeltzaintzako elikadura-produktuei ezartzen zaie.

Espezialitate Tradizional Bermatua (ETG) logotipoa edukitzeak zera esan nahi du: produktu hori metodo jakin baten bidez ekoitzi dela, eta ezaugarri bereziak dituela osagai tradizionalekin egin delako edo metodo tradizionalak erabiliz ekoitzi delako.