Elikadura

Borondatezko ekintza kontzienteen multzoa, hain zuzen, elikagaiak hautatzea, prestatzea eta hartzea.

Bizitzan zehar hartzen ditugun azturak, gure elikaduran eragina dutenak, hau da, elikatzeko ohiturak janariarekiko eguneroko jokabidearen adierazpena dira. Elikadura egokiak talde guztietako elikagaiak erabili behar ditu, eta gure energia- eta nutrizio-beharrizanak asetzeko behar besteko kantitatean.

Erreferentzia

---

Manuel Serrano Ríos (2008). Nutrición y alimentación: nuevas perspectivas. Ed McGraw-Hill/Interamericana