Aurrez prestatutako elikagaia
Jump to navigation
Jump to search
Erabat prestatu (kozinatu) gabe azkar hoztu eta hozkailuan edo izozkailuan mantentzen den elikagaia.
Horrelako elikagaiak laugarren edo bosgarren gamako elikagai izendatzen dira. Adibideak: enpanadillak, kroketak, legatz-taketak, lasagnak, hutsean egositako elikagaiak, eta abar.
Erreferentziak
Código de prácticas de higiene para los alimentos precocinados y cocinados utilizados en los servicios de comidas para colectividades.CAC/RCP 39-1993. Protocolo Nutricional FEADARS.