Estakiosa
Jump to navigation
Jump to search
Lau monosakaridoz osatutako oligosakarido bat da: bi molekula galaktosa, molekula bat glukosa eta molekula bat fruktosa. Landare askotan dago; bereziki, lekaleetan, hala nola babarrunetan eta sojan. Errafinosarekin gertatzen den bezala, ez da erabat deskonposatzen hesteetan, eta flatulentzia-arazoak eragiten ditu.
Erreferentziak
Los Carbohidratos en la nutrición humana: informe de una Consulta mixta FAO/OMS de expertos (1997)