Elikakatea

Elikagai baten fase guztiak (ekoiztea, egitea, eraldatzea, banatzea, kontsumitzea…) dira, alegia, lehengaia ekoiztetik elikagaia kontsumitu bitarterako fase guztiak. “Abeletxetik mahaira” edo “Itsasotik platerera” bezalako espresioak erabiltzen dira kontzeptu hori adierazteko.