Elikagaiekin kontaktua duten materialak
Jump to navigation
Jump to search
Kontserbazio-epea edo ontziratutako elikagaien egoera mantentzekoedo hobetzeko erabiltzen diren materialak eta objektuak dira.
Material horiek elikagaiak ukituko dituzte, gaur egun elikagaiak ukitzen dituzte edo etorkizunean ukitu ahal izango dituzte.
Besteak beste, honako material hauez ari gara:
- Itsasgarriak
- Zeramika
- Kortxoa
- Kautxua
- Beira
- Truke ionikoko erretxinak
- Metalak eta aleazioak
- Papera eta kartoia
- Plastikoak
- Inprimatzeko tintak
- Zelulosa birsortua
- Silikonak
- Oihal-produktuak
- Bernizak eta estaldurak
- Argizariak
- Zura
- Material eta objektu aktiboak eta inteligenteak
Erabiltzeko baldintza arruntetan, EZ dituzte euren osagaiak elikagaietara transmititu behar:
- Giza osasunerako arriskuren bat sor dezaketen kopuruetan
- Elikagaien osaeran aldaketak eragin ditzaketen kopuruetan
- Elikagaien ezaugarri organoleptikoetan aldaketak eragin ditzaketen kopuruetan
Erreferentzia
