Elikagaiak ukitzen dituzten langileak
Jump to navigation
Jump to search
Euren lan-jardunaren ondorioz elikagaiak (prestatzean, ekoiztean, eraldatzean, egitean, ontziratzean, biltegiratzean, garraiatzean, banatzean, saltzean, hornitzean eta zerbitzua ematean) ukitzen dituzten pertsona guztiak dira.
Elikagaiak ukitzen dituzten langileen esku dago kontsumitzaileen osasuna babesteko ardura. Bada, ardura hori eskatu ahal izateko, elikagaiak ukitzen dituzten langileek higieneari eta elikaduraren segurtasunari buruzko gutxieneko prestakuntza izan behar dute, betiere egiten duten lanari lotutakoa.