Elikagaia

Elikagaia (edo elikadura-produktu) da gizakiek jateko edozein substantzia edo produktu. Elikagai izenak bere baitan hartzen ditu edariak, mastekatzeko goma eta elikagai jakin bati ekoizpen-, prestaketa- edo tratamendu-aldian nahita gehitzen zaion edozein substantzia (ura barne).

Honako hauek ez dira elikagaiak:

• pentsuak
• animalia biziak, gizakiek kontsumitzeko prest merkaturatuta daudenean salbu
• landareak, uzta jaso aurretik
• sendagaiak
• kosmetikoak
• tabakoak eta tabakotik eratorritakoak
• substantzia estupefaziente edo psikotropikoak
• hondakinak eta gai kutsagarriak