Edulkoratzaileak
Jump to navigation
Jump to search
Azukrearen ordez erabiltzen dira edulkoratzaileak, kaloria gutxiko elikagaiak, txintxarrak eragiten ez dituzten produktuak, azukre gehiturik gabeko elikagaiak eta produktu dietetikoak egiteko. Helburua da horien kontserbazio-epea luzaraztea.
Edulkoratzaileak E hizkia eta hiru digituren bidez identifikatzen dira. Hiru digitu horietatik lehena 9 da (E-9XX). Nolanahi ere, bi edulkoratzailek E-4XX daramate: Sorbitola (E-420) eta Manitola (E-421).