Campylobacter

Wikia-Elika(e)tik
Hona jo: nabigazioa, bilatu

Bakterio honek eragiten ditu gizakien artean diagnostikatzen diren sabeleko gaixotasun gehienak.


Kutsatutako elikagaia kontsumitu eta astebetera ere ager liteke gaixotasuna; baina, oso egun gutxitan arintzen da, oro har, 2-5 egunetan.


Campylobacter bakterioak eragindako kutsadurak ez dira larriak izaten (konplikaziorik izan ezean).


Bakteria horren kutsadura ekiditeko modu bakarra elikagaiak ongi kuzinatzea eta tenperatura altuko tratamendurik izan ez duen esnea (pasteurizatu edo irakin gabea) ez kontsumitzea da. Bakterioa heda ez dadin, hainbat higiene aholku hartu behar dira aintzat sukaldean.


Erreferentziak


Infograma Consumidor - ELIKA

Arrisku Biologikoak – Campylobacter - ELIKA

Factsheet - Campylobacter - EFSA

Tresna pertsonalak
Izen-tarteak

Aldaerak
Ekintzak
Nabigazioa
Tresnak
Egiletza
Informazio gehiago