Gaixotasun larria da, eta izena eragiten dituen sintometatik datorkio: giltzurrunetako gutxiegitasun larria (uremia), anemia hemolitikoa eta plaketa-kopurua murriztea (tronbozitopenia).E. coli izeneko bakterio enterohemorragikoek (EHEC) eragiten dute, eta kalkulatu da bakterio hauekin kutsatutako gaixoen % 10ek SHU eduki dezaketela, eta horietatik % 5 hil daitezkeela.