Guruinek (endokrinoek) sortzen dituzten substantzia kimikoak dira; odolera askatuta, organismoko organoak eta ehunak kontrolatzeko mezulari gisa jarduten dute.
Hormona gehienak aminoazido-katez osatutako proteinak dira. Batzuk esteroideo motakoak dira, alegia, kolesterola oinarri dela ekoitzitako gantzak.
Erreferentziak
Bioquímica: textos y atlas. J Koolman, KH Röhm. Bioquímica: textos y atlas. Editorial Panamericana.