E. coli O157:H7

Wikia-Elikatik
Jump to navigation Jump to search

Escherichia coli bakterioaren andui bat da eta elikagaiak kutsatzen ditu, toxina bat (verotoxina) ekoizten duelako. Bakterio enterohemorragiko gisa definitzen da kaltetutako pertsonengan eragiten dituen sintomak direla eta: beherako odoltsua eta ugaria. Batzuetan giltzurrunetako hutsegiteak (sindrome uremiko-hemolitikoa) eragin ditzake.

Transmisioa gorozki eta ahoaren bidez gertatzen da, eta, batez ere, kutsatutako elikagai gordinak kontsumituz gero. Kutsatutako uraren bidez ere transmititzen da.