Cronobacter spp.

Wikia-Elikatik
Jump to navigation Jump to search

Cronobacter spp (Enterobacter sakazakii) mikroorganismo patogenoa oportunista da. Noizean behingo infekzioetan antzeman izan da jaioberrien arten eta tarteka meningitisa eta enterokolitisa eragin ditzake. Kutsatutako esne-hautsaren kontsumoa identifikatu dute kutsatzeko bide gisa, baina ez oraindik ez dakite zein den kutsaduraren jatorria. Ildo horretan, mikroorganismoa hainbat girotan identifikatu da, besteak beste, elikagai enpresetan edo etxeetan.


Erreferentziak


Infograma Kontsumitzailea - Cronobacter - ELIKA