Anisakis

Anisakis itsasoko ugaztunen (balea, foka, itsas lehoia eta izurdea) parasitoa da, Anisakidae familiakoa.

Parasitoen larbak itsasoratu egiten dira, eta arrainek, krustazeoek eta zefalopodoek jan egiten dituzte. Ondorioz, gizakiak arraina gordinik edo gutxi prestatua jaten duenean, batzuetan, honako sintoma hauek izan ditzake: sabeleko arazoak eta/edo parasitoarekiko sentiberatasuna eta, ondorioz, alergia.

Erreferentziak: